果樹(shù)是指果實(shí)可食的樹(shù)木，能提供可供食用的果實(shí)、種子的多年生植物及其砧木的總稱(chēng)。

例如蘋(píng)果樹(shù)，梨樹(shù)，柑橘樹(shù)，杏樹(shù)，桃樹(shù)等等，但有不少人認為只有蘋(píng)果樹(shù)屬于果樹(shù)。其實(shí)是對果樹(shù)的誤解。